Aðferð

Eggin og flórsykurinn eru þeytt saman þangað til blandan verður ljós og létt.

Vanillu er svo bætt í ásamt örliltu salti. Þá er rjóminn þeyttur sér og öllu blandað varlega saman í lokin.

Fryst í vel lokuðu íláti.

Gott er að hræra af og til ísnum á meðan hann er að frjósa.

Það má líka blanda t.d. smátt söxuðu súkkulaði eða appelsínusafa út í ísinn.

Njótið!

Borinn fram með ískexi, ferskum ávöxtum og sósu eftir smekk.